ダイエット食（食品）の有効な選び方・・・「魚類」

ここでは、有効なダイエット食（食品）の選び方として「魚類」の選び方をご案内しています。

まず初めに、有効なダイエット食（食品）の為の「魚類」の選び方として、赤身より白身の「魚類」を選択しますが、一般的に、「魚類」は赤身より白身のほうがカロリーが低くなっています。

しかしながら、高タンパク・高カロリーと言われる赤身の代表格のマグロには、EPA・DHAが豊富に含まれていますので、このマグロのファイトケミカル（機能性成分）を考慮し、ダイエット食（食品）として有効に活用したいものです。
 
ダイエット食（食品）としてお勧めするマグロに含まれるDHA・EPAは、血液の流れをサポートし、血管を健康に保ってくれます。

ですから、ダイエット食（食品）としてのマグロの有効な選び方として、DHA・EPAを摂取したい場合には、多く含まれる部位である、トロや目の周りの部位を活用し、カロリーダウンを目的にする場合は、背中の赤身の部位をお勧めします。

加えて、上記のDHA・EPAを多く含む「魚類」には、サバなどの青魚も全体的に高カロリーですので、目的に併せて上手に活用します。

白身魚の代表格である「魚類」には、カレイがありますが、ダイエット食（食品）として有効な選び方をする場合、子持ちのカレイは、卵巣部分のカロリーが高くなる為、子持ちシシャモなどと同様に、卵を持たないものを選択するようにします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
なお、有効なダイエット食（食品）としては、動物性タンパク質を摂取する為「肉類」よりも「魚類」をお勧めします。