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低カロリーダイエット食(食品)レシピ・・・「豚モモ肉とゴボウのキャベツスープ」

低カロリーダイエット食(食品)レシピ・・・「豚モモ肉ゴボウキャベツスープ

*材料(4人分) ・1人分 74kcal
豚モモ肉 100g ・キャベツ 100g 
ゴボウ(ささがき) 100g
・細ねぎ(小口切り) 3本~4本 
・おろしショウガ 小サジ1杯
【A】
・水 3cup ・濃口しょう油 小さじ1杯
・塩 小サジ1/2杯 ・日本酒 大サジ2杯 
・片栗粉 大サジ1と1/2杯

低カロリーダイエット食(食品)レシピ・・・「豚モモ肉ゴボウキャベツスープ

*作り方
1.初めに、キャベツを千切りにして生のままスープボール
 などに盛り付けておきます。
2.豚モモ肉を細切りにして沸騰したお湯でサッとボイルし、
 冷水にとって洗っておきます。
3.下処理した豚肉を鍋に入れて水から火にかけ、沸騰し
 たら片栗粉以外の【A】で調味し、ゴボウ(ささがき)を
 加えて3分~4分火を通します。
4.同量の水で溶いた片栗粉でとろみを付け、仕上げにお
 ろしショウガを加えサッと混ぜ、キャベツの上からスープ
 を注ぎ、細ねぎを散らして完成です。
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テーマ : おいしく食べてダイエット - ジャンル : ヘルス・ダイエット

タグ : 低カロリー ダイエット食(食品) レシピ 豚モモ肉 ゴボウ キャベツ スープ

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